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摘要 随着人口的增长和城市化的加剧，中国对农产品需求的数量和质量持续增加，而农业不可再生资源（耕地、水肥等）不断减少，环境污染日益严重（大气污染、土壤污染和水污染等），气候变化及其灾害逐年增多，导致露地农田生产的不确定性增加，食物（粮食、蔬菜、水果等）产出数量和质量难以保证，食物安全问题日益凸显[1]。
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