为了使沙棘籽渣在提取果汁后的废弃物（沙棘籽渣）得到有效的利用，解决黑木耳生产中原材料短缺和传统原材料中的麦麸和豆饼农药超标和重金属残留超标的问题。通过试验确定沙棘果籽渣最佳添加量（15%）和最佳配方，以及该配方对不同品种（青皮一号，黑山，黑29，黑威）菌丝生长的影响。通过出耳试验测定所生产黑木耳营养成分和各项指标。结果表明：配比为木屑87.5%、沙棘果籽渣15%、石膏1%、白灰1.5%对青皮2号，黑山，黑29，黑威四个品种的菌丝生长均有促进作用。所生产黑木耳产量增产20%，口感明显变好，并达到有机黑木耳标准。利用沙棘籽渣生产黑木耳技术工艺稳定，效益高。